視頻簡介
本期節(jié)目主要內(nèi)容： 永州多山的地貌和偏南的緯度讓這里常年受到雨水和陽光的滋潤，獨(dú)特的自然環(huán)境和歷史孕育了永州人獨(dú)特的飲食風(fēng)俗和習(xí)慣。這里盛產(chǎn)蛇和雞，東安雞就是這里最出名的菜，東安雞名冠湘菜之首。東安雞選用本地的土雞，本地的米醋，利用本地的特產(chǎn)做出了獨(dú)特的味道。（《中國故事》 20140214 湘當(dāng)韻味 永樂·和肴）
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