視頻簡介
本期節(jié)目主要內容： 家讓每個人眷戀，過年就是帶著鄉(xiāng)愁與牽掛回家團圓。年夜飯充溢家的味道，對于食材和菜品的選擇，標準，仍是回歸傳統(tǒng)。一道道年菜，包含人們對自然的依賴、對味道的追尋、對故人的懷念。鴨綠江畔的冷水魚、蒙古族大塊頭手把肉、大興安嶺的散養(yǎng)野豬、額爾古納的俄式菜品、近海不靠海的琿春大板蟹，經(jīng)過時間沉淀的特色干菜。這些熟悉又遙遠的味覺記憶，從孩提時代一直延續(xù)至遲暮老人，有些口味，一輩子不會變，一輩子也吃不膩。盡管有些習俗或被遺忘，或轉換了形式，但是，大致的時序和規(guī)矩都還在遵守。在冬盡春來的自然時節(jié)里，團圓，就是和記憶、成長、離開、歸來有關的故鄉(xiāng)的味道。（《過年》 第五集 團圓的味道）
中央廣播電視總臺 央視網(wǎng) 版權所有
違法和不良信息舉報 京ICP證060535號 
京公網(wǎng)安備 11000002000018號 京網(wǎng)文[2014]0383-083號
網(wǎng)上傳播視聽節(jié)目許可證號 0102002 新出網(wǎng)證（京）字098號
